煎饼怎么做不烂呢（教你如何做出不烂的煎饼）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。煎饼怎么做不烂呢，教你如何做出不烂的煎饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 摊煎饼很简单，一擀就能做出一个圆圆的煎饼果子。但是做煎饼的时候你会发现，不仅非常容易烂，而且非常容易让你的大便变得不成形，而且还会持续导致下面的东西都烧焦，根本拿不起来。如果你想做煎饼果子，那还是技术上的问题。你要注意自己的控制，逐步学习和训练，这样才能做出好吃的煎饼果子。

2、 原料：小麦粉、盐、葱花和水。

3、 小麦粉用盐和水调成面糊，粘度可以自己控制。粗面粉做的时候会更粗，细面粉做的时候会更细。我喜欢在面糊里加点大葱或者生菜，又好看又好吃(我们老家一般都放辣椒叶)。自然是有可能一个菜都不剩。总之煎饼果子要和蔬菜卷在一起。

4、 在炒锅里刷一层薄薄的油，用勺子把面糊舀到锅里，用刮刀把面糊刮成环形，尽量对称。

5、 看到表面的面糊已经掉色就可以翻过来了。翻过来之后可以上下煎一分钟。

6、 煎饼果子做好了，把自己喜欢的菜滚下来就可以完成了，比如炒土豆丝，炒鸡蛋，黄瓜丝沙拉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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