蒸肉末的方法（蒸肉末有什么方法）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。蒸肉末的方法，蒸肉末有什么方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：前腿肉200克，姜蒜少许，盐，鸡精，生抽，蚝油，糖，生粉，五香粉。

2、 将蒜剁碎放入碗中，加少许水调成姜水备用，前腿肉可选用带一点肥肉的。洗净切成小块，加入少许水放入切碎机中，打成肉末。然后，将肉末倒入碗中，加入少许生抽、老抽、鸡精、少许盐、白糖、五香粉、生粉，搅拌腌制20分钟。

3、 加保鲜膜蒸30分钟。

4、 蒸熟后撒上葱花，盖上锅盖小火焖5分钟即可食用。蒸的肉末很嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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