烤肉腌肉的腌制方法(烧烤怎么腌肉)
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2023-07-01 05:58:30
导读 大家好,小牛来为大家解答以上问题。烤肉腌肉的腌制方法,烧烤怎么腌肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:1、
食材:五花肉...
大家好,小牛来为大家解答以上问题。烤肉腌肉的腌制方法,烧烤怎么腌肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 食材:五花肉;辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉。
2、 五花肉切成2cm左右的块,洗净沥干水分。
3、 依次加入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制过夜备用。
4、 第二天,将腌肉放入淀粉、蛋清、香油中,拌匀;你可以开始烘烤了。
5、 用这种方法腌制出来的肉醇厚,鲜香可口,香而不腻,肉下面衬上莴笋叶更好!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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