土豆牛肉的家常做法（土豆炖牛肉的做法大全）

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1、主料牛肉250g土豆200g辅料油适量盐适量红萝卜50g八角1个香叶3片姜片3片蒜头5g 步骤土豆炖牛肉的做法步骤11.准备好材料土豆炖牛肉的做法步骤22.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水土豆炖牛肉的做法步骤33.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫土豆炖牛肉的做法步骤44.锅里下少许油加入土豆煸炒土豆炖牛肉的做法步骤55.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀土豆炖牛肉的做法步骤66.炒均匀的土豆上碟备用土豆炖牛肉的做法步骤77.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干土豆炖牛肉的做法步骤88.牛肉炒干水分后会煸炒出油。

2、出油后加入姜片和蒜片翻炒，土豆炖牛肉的做法步骤99.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶土豆炖牛肉的做法步骤1010.下生抽炒均匀土豆炖牛肉的做法步骤1111.再加入一瓶盖花雕酒土豆炖牛肉的做法步骤1212.再加入少许老抽大火煮开土豆炖牛肉的做法步骤1313.盖盖转小火2个小时土豆炖牛肉的做法步骤1414.剩下20分钟后，加入土豆土豆炖牛肉的做法步骤1515.加入土豆和红萝卜后继续煮土豆炖牛肉的做法步骤1616.煮到汤汁变少即可。

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