东坡鱼片的做法大全(东坡鱼)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。东坡鱼片的做法大全,东坡鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、首先东坡鱼是一道鱼类的...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。东坡鱼片的做法大全,东坡鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、首先东坡鱼是一道鱼类的美食,而不是一种鱼类的名称。

2、东坡鱼与东坡肉其名字之中都有着“东坡”二字,主要原因就是这两种美食都是因为苏东坡而出名的,所以才以“东坡”二字命名。

3、苏东坡是一个人人皆知的古代文人,然而苏东坡除了文学上有着深厚的造诣,他在美食上的造诣一点都不比文学上差,放到现代来讲就是一个“吃货”。

4、 苏东坡此人一生的政治生涯是非常的坎坷,一生经过数次的大起大落,被不断的升迁又贬落,可能是由于这种过于大起大落的经历,使得苏东坡看透了人生,从而变得豁达起来。

5、在起起落落的从官生涯之中,苏东坡不仅没有心灰意冷,反而苦中取乐。

6、 其中美食就是苏东坡最好的取乐方式之一。

7、在王安石变法期间,苏东坡由于被旁人诬陷,使得苏东坡被贬,被任命到地方为官。

8、苏东坡收拾行李没有着急到地方任命,反而慢悠悠的一路体察民情到了任命地点。

9、到了之后,苏东坡也没有先去管衙府上去报道,反正自己是被贬下来的,根本不着急。

10、 他先是在城里转了转,其后发现当时十分的盛产猪肉,但是根本没有多少人吃,大家都不喜欢吃猪肉,所以猪肉的价格也就十分的低廉。

11、或许当地的人是吃腻了猪肉,然而苏东坡是刚到此地,对于猪肉是一点都不排斥,亲自买了一份猪肉,烹而食之。

12、这就是有名的东坡肉。

13、 而东坡鱼的来源与此相似,也是在一次被贬期间,苏东坡行至任命地点,发现当地河流密集,河里有很多的鱼,于是苏东坡将上任的任务抛在脑后,转而在河边钓起了鱼,钓鱼之后才提着鱼前去报道,并且直奔厨房做了一道美味了“东坡鱼”。

14、 总而言之,东坡鱼的做法或许在很早之前就有了,或许并不是苏东坡发明的,但是一定是由苏东坡发扬光大并且因此而在民间广为流传的,所以东坡鱼跟苏东坡有关系。

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