虾爬子怎么扒肉省事呢(虾爬子怎么扒)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。虾爬子怎么扒肉省事呢,虾爬子怎么扒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、海边人吃虾爬子...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。虾爬子怎么扒肉省事呢,虾爬子怎么扒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、海边人吃虾爬子,找到这个“机关”,2秒剥一个,虾壳一拉就掉。

2、虾爬子也叫皮皮虾、虾蛄、濑尿虾等,南方人习惯叫皮皮虾,我们北方叫虾爬子。

3、虾爬子在我小学的时候,吃的人很少,大家都不认。

4、后来我上高中的时候,虾爬子才流行食用,价格越来越贵。

5、现在4月份到了虾爬子新鲜上市的时候,现在的虾爬子肉质结实,有公有母,味道特别正。

6、昨天市场上新到的虾爬子,35元1斤,先买了2斤尝尝鲜。

7、个头不算大,用手捏虾身,感觉到虾肉结实,是比较好的虾爬子。

8、非常庆幸,我们这离大连很近,高铁只有一个小时车程。

9、大连的海鲜我们这第一时间能吃到,前几天的海虹、生蚝、野生扇贝等的做法都跟小伙伴分享了。

10、那么海边人是怎么做虾爬子的呢?不蒸不煮,一滴水不用,任何调料都不加。

11、虾爬子先洗干净沥干水分,锅烧热把虾爬子下入锅中,中火加盖焖2分钟,然后开盖翻个,再加盖焖4分钟,开盖见到虾爬子都红了就好了。

12、这样的虾爬子你就吃吧,肉质鲜美,真过瘾。

13、因为这段时间虾爬子刚上市,质量最好,任何调料不用加。

14、如果要是秋天,买到了质量不好的虾爬子,才可以用料酒、姜片、香菜、甚至啤酒去腥增香。

15、虾爬子如何区分公母呢,把虾爬子翻过来,看虾头下方。

16、母虾爬子有个白色的王字,公虾爬子同样的位置是透明的。

17、摊主在卖虾爬子的时候,都会把公母分开,母的一般比公的贵5元钱,建议一样一半购买,性价比高。

18、虾爬子熟了,下面就该大快朵颐了。

19、这时候有些美女会说,虾爬子太难剥壳了,用牙咬扎嘴,用手剥扎手。

20、恋爱的时候,还可以撒娇让男朋友给剥,但那实在是吃的不过瘾,总剥也不好意思。

21、很多人吃虾爬子的时候,用剪子将虾壳两边剪下;有的用牙咬开虾尾上面两节壳,然后用筷子插到虾头下方掀开。

22、这两种方法,太过于麻烦,而且速度慢,跟不上吃。

23、你想虾爬子都用手剥,手上都是汁水,一边还拿个剪子,弄的剪子上都黏黏糊糊的。

24、下面分享给大家海边人吃虾爬子的绝活,原来虾爬子身上有个小机关,不到2秒钟,就能吃到虾肉。

25、如果抢吃虾爬子的时候,你绝对能排第一。

26、拿起虾爬子,尾部朝上,两只手的大拇指在上,食指中指在下并拢,捏住虾身两边的壳,向心发力(身体方向),相当于反关节“擒拿”,从虾尾部分三两下掰到虾头下方。

27、轻轻一拉,虾壳就拉开了,整条虾肉就可以一口吃下,超级过瘾。

28、剩下的虾尾,左手发力挤出虾尾的肉,或者用牙咬一下就出来了。

29、这样可以在5秒钟吃完一只虾爬肉,试问这个速度,在虾爬子数量不多的时候占不占优势呢。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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