鹌鹑蛋的营养价值及功效和禁忌(鹌鹑蛋的营养价值及功效)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋的营养价值及功效和禁忌,鹌鹑蛋的营养价值及功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋的营养价值及功效和禁忌,鹌鹑蛋的营养价值及功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。

2、“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其内是鹌鹑蛋,容有“卵中 佳品”之称。

3、首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。

4、其次,鹌鹑蛋中维生素D格外 丰富。

5、而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。

6、此外,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。

7、相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。

8、一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。

9、用脑多的人,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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