食品安全小常识简短50字（食品安全小常识简短）

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1、一、食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

3、不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

4、3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

5、4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

6、5.少吃油炸、油煎食品。

7、二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？1.掺假，是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

8、2.掺杂，即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

9、3.伪造，是指包装标识或产品说明与内容物不符。

10、掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。

11、对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

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