怎样腌制腊肉最好吃窍门视频(怎样腌制腊肉最好吃)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。怎样腌制腊肉最好吃窍门视频,怎样腌制腊肉最好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。怎样腌制腊肉最好吃窍门视频,怎样腌制腊肉最好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  五花肉    1500g    生抽    90g    老抽    70g    盐    50g    冰糖    30g    白酒    30g    花椒    八角    适量    自制腊肉的做法  五花肉洗净,晾干。

2、放入盒子里生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。

3、图为过了一夜再过一天后,稍见发亮过了两三天,见肉收紧,稍稍出油约一周后,可见泛出很多油,就可以了取一块洗净,放盘上,入蒸锅蒸30-40分钟切片即可直接食用。

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