鸡胸肉炒什么好吃又嫩(鸡胸肉炒什么好吃)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。鸡胸肉炒什么好吃又嫩,鸡胸肉炒什么好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒辣椒好吃...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。鸡胸肉炒什么好吃又嫩,鸡胸肉炒什么好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炒辣椒好吃所需食材:鸡胸肉1块,辣椒2根,酱油2勺,蛋清半个,白糖1小勺,盐2克,淀粉1勺,蒜片适量,干辣椒适量做法:鸡胸肉先用刀背轻剁几下,可以有助于鸡肉松弛更嫩。

2、第二,切好鸡丁后要腌制,鸡丁中加入半个蛋清,1勺淀粉,1小勺白糖,可以锁住鸡肉中的水分,也可以让鸡肉的口感更嫩。

3、2、辣椒洗净,去除筋,切成小块。

4、大蒜切成片备用。

5、如果喜欢吃偏辣的口感,也可以不去除辣椒的筋。

6、3、锅中放入适量的食用油,油热后先倒入鸡胸肉煸炒。

7、炒至肉变色为白色,盛出备用。

8、4、锅中的底油,再次烧热,下入蒜片,姜丝,葱花和干辣椒煸炒出香味。

9、5、倒入辣椒翻炒均匀。

10、6、加入盐和酱油翻炒匀,中小火,炒至辣椒变稍软。

11、7、倒入鸡丁翻炒均匀,至成熟即可出锅了。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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