车轱辘菜怎么读（车轱辘菜）

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1、可以吃，可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋，具体做法如下：车轱辘菜，鸡蛋，玉米油，水，盐，鸡精，豆皮。

2、1，车轱辘菜洗净，入冷水开火焯一下2，将车轱辘菜切成沫3，拌入鸡蛋下油锅炸酥4，然后盛盘控油5，豆皮洗净控水，下锅翻炒6，放入炸好的车轱辘菜和鸡蛋7，放入调味料小炒一下就可以装盘了。

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