食用色素能吃吗（食用色素）

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1、主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。

2、绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。

3、安全性高，有的还兼具营养作用（如β－胡萝卜素）。

4、天然色素特点：能更好地模仿天然物的颜色，色调较自然；成本较高；保质期短。

5、着色易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，染着性、着色剂间的相溶性较差。

6、化妆品中色素的危害不容忽视：合成色素不仅广泛使用在食品行业，在化妆品行业，也同样有它的阴影。

7、化妆品在人们日常生活中已成为一种增香添美的必需品，但是，化妆品中的一些物质常常给爱美者的健康带来一定的损害，这其中就包括色素。

8、化妆品是一种日用化学工业品，本身就含有多种化学物质。

9、据有关资料显示，世界上大约有7000多种化学物质作为化妆品的原料，按不同的比例配合成各种各样的化妆品，而大部分的化妆品都含有色素。

10、据一项统计显示，引起皮肤功能障碍的化妆品原料中最危险的是香料，其次就是色素。

11、以上内容参考百度百科-食用色素。

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