地胆头煲汤危害（地胆头煲汤）

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1、胆头鸡汤是最具特色的菜品之一。

2、新鲜的鸡肉放进滚烫的地胆头鸡汤里.待候20多分钟,出锅的是一股香浓的味道。

3、地胆头是一种草本植物,具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用,常吃不会感冒。

4、地胆头鸡汤一般以口味清淡为主，佐以新鲜土鸡，飘香四溢，老少皆益。

5、材料地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量。

6、制作方法洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。

7、2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。

8、3、加适量油、盐调味即可。

9、如此简单美味的地胆头鸡汤，吃货们怎么能错过呢，而且制作简单，功效有多，对于我们的身体帮助又大，但是要注意的是鸡肉要没有水分，中间也不能加水，这样做出了的汤才会好。

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