豆汁和豆浆的区别百度百科（豆汁和豆浆的区别）

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1、豆浆　　1.它是将大豆(黄豆)用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。

2、　　2.它的色泽是乳白色、微黄色的，味道香浓。

3、　　3.它的营养非常丰富，且易于消化吸收。

4、在欧美享有“植物奶”的美誉。

5、　　4.适用于各种人群，包括老人、小孩等　　5.能够防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病。

6、　　豆汁　　1.是北京的一种小吃，可能很多人对它并不了解。

7、　　2.它是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。

8、　　3.它的色泽灰绿，味酸，略苦，有算臭味。

9、　　4.可能北京人比较喜欢，但外地人未必喝得来。

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