点茶法步骤（点茶法）
今天菲菲来为大家解答以上的问题。点茶法步骤，点茶法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、七汤点茶法，为北宋的第八位皇帝宋徽宗赵佶所著《大观茶论》最为精彩的部分，书中对点茶技巧说明得非常详细、对茶筅搅拌的轻重、方式也多有著墨。
2、如果在现代茶馆，使用仿宋七汤点茶粉，并饮用，是怎样的体验呢？【点茶的用具】·汤瓶·茶筅·茶粉盒·茶匙·建盏【点茶粉】·仿宋七汤点茶粉步骤一汤：量茶受汤，调如融胶。
3、言下之意就是调膏。
4、茶粉大概一勺半左右，用沸水去注，像调芝麻酱一样调成粘稠状，形成胶质物，颗粒必须全部溶解，茶粉和茶粉之间咬合在一起。
5、二汤，击拂既力、珠玑磊落。
6、快速和用力是第二步的关键要素，如果打出大泡泡和小泡泡，那就是珠玑磊落了。
7、三汤：击拂轻匀，粟文蟹眼。
8、注少量水，开始第三汤，使用茶筅的速度要均匀，匀速地将大泡泡击碎成小泡泡。
9、四汤：稍宽勿速，轻云渐生。
10、使用茶筅的幅度要大，速度比三汤要小。
11、所谓的轻云渐生，就是指茶面的颜色变得比较白。
12、五汤：乃可稍纵，茶色尽矣。
13、注入少量水，这第五汤，我们可以打的随性点，随意地打，汤的标准就是其实就是水乳交融。
14、六汤：以观立作，乳点勃然。
15、继续注水做第六汤，要做出乳点勃然，就是要把底部没有打掉的茶粉给他继续打上来，使得乳面更厚。
16、七汤：乳雾汹涌，溢盏而起。
17、最后一步，就是击打，在中上部快速地击打。
18、直到周回凝而不动，是谓咬盏。
19、“以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，调之静面点。
20、第二汤自茶面注之，周回一线。
21、三汤多置，如前击拂，渐贵轻匀。
22、四汤筅欲转稍宽而勿速。
23、五汤乃可少纵，筅欲轻匀而透达。
24、六汤乳点勃结则以筅著，居缓绕拂动而已。
25、七汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止。
26、”。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
猜你喜欢