大闸蟹和什么菜一起吃会中毒（大闸蟹和什么菜一起吃）

今天菲菲来为大家解答以上的问题。大闸蟹和什么菜一起吃会中毒，大闸蟹和什么菜一起吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大闸蟹属于螃蟹，不可以一起吃的食物有：螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。

2、因此不但味道鲜美，而且营养丰富。

3、但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。

4、因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

5、2、螃蟹忌与酸奶同食：螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

6、3、螃蟹忌与啤酒同食：很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。

7、螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。

8、因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

9、扩展资料：另外，吃螃蟹最好还是清蒸。

10、在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。

11、中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。

12、平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。

13、参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌。

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