乌龙茶是红茶还是绿茶呀（乌龙茶是红茶还是绿茶）

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1、乌龙茶是一种青茶，有时被称为“五龙茶”（也发音为“乌龙茶”）。

2、乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。

3、乌龙茶叶是半氧化的茶。

4、它们有时被称为“半发酵茶”，尽管这种名称被认为在技术上不如半氧化茶。

5、在采摘茶叶后，将它们卷起并使其氧化。

6、氧化产生许多乌龙茶的花香。

7、　　乌龙茶，也称青茶，具有鲜明的汉族特色，为中国六大茶类中特有的茶类，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶。

8、因此，乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，是青茶。

9、 　　乌龙茶和红茶、绿茶的区别如下所示： 　　特点区分 　　乌龙茶 　　乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。

10、 　　红茶　　红茶为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。

11、此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。

12、 　　绿茶 　　绿茶是未经发酵制成的茶，清汤绿叶是其品质特点。

13、该茶成品茶条索纤细，白毫显盛，色泽翠绿；汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇、厚爽。

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