数伏从什么时候开始2021年

数伏，是中国传统历法中用来指导人们生活和生产活动的一种方法。它根据太阳运行的位置来确定一年中最热的时期，并将这段时间分为初伏、中伏和末伏三个阶段。2021年的数伏从7月11日开始。

具体来说，2021年的初伏是7月11日至7月20日，共10天；中伏是7月21日至8月9日，共20天；末伏是8月10日至8月19日，共10天。整个伏期共计40天。

数伏的计算方法是以夏至后的第三个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，立秋后的第一个庚日为末伏的第一天。庚日是干支纪年中的一种日子，每十天出现一次。

在数伏期间，天气炎热，人们需要注意防暑降温，保证身体健康。民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这不仅是对饮食文化的传承，也是为了适应夏季人体新陈代谢加快的特点，通过调整饮食结构来达到保健的目的。

此外，数伏期间也是养生保健的重要时期。中医认为，此时人体阳气最盛，是调养身体、预防疾病的好时机。因此，在数伏期间，人们会采取各种措施来增强体质，如喝绿豆汤、吃苦瓜等清热解毒的食物，以及进行适当的体育锻炼等。

总之，数伏作为中国传统文化的一部分，不仅体现了人们对自然规律的认识和尊重，也反映了人们在特定季节里如何更好地适应环境、保护健康的生活智慧。

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