饧面的饧怎么读(饧面)
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2024-02-17 16:03:19
导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。饧面的饧怎么读,饧面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、饧面火烧的做法食材主料面粉15...
今天菲菲来为大家解答以上的问题。饧面的饧怎么读,饧面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、饧面火烧的做法食材主料面粉1500g辅料发酵粉3g清水1100g盐适量步骤1.准备面粉,发酵粉,盐,温水。
2、2.温水里放入发效粉和盐搅拌融化。
3、3.加入面粉揉至无干粉的状态,盖上保鲜膜醒发面团。
4、4.面团醒发到双倍大。
5、5.醒发后的面团排气后,重新揉片刻,然后分割成40克左右的小剂子,剂子饧15分钟。
6、6.小剂子揉至滚圆型。
7、7.然后按扁即成火烧生胚。
8、8.做好的火烧,然后在醒发片刻。
9、最早做的火烧已经醒发的很大了。
10、9.近距离看醒发到位的火烧,火烧都会鼓起来。
11、10.电饼挡烧热后,火烧生胚摆入,中间留适量宽的缝隙,用小火烙。
12、11.一面金黄色后,再翻面烙至金黄。
13、然后电饼挡断电,用余温在把火烧烤片刻。
14、12.口口留香的发面火烧趁热来一个吧!。
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