含钙高的食物哪些(含钙高的食物一览表)
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1、钙是人体中不可缺乏的重要微量元素之一,人体中有99%的钙质存在骨骼和牙齿中,它可支持人体的组成和运动。
2、补钙的方法有很多,除了采取保健品补钙外,我们还可以通过食物来补钙。
3、当然,补钙不能单看钙的含量,还需要看吸收利用率,在这一点上,牛奶的优势就非常明显。
4、食用牛奶有助于人体吸收,而且食用方法简单方便,因此很多人都通过喝牛奶来补钙。
5、小白菜钙含量:79毫克每1/2杯小白菜所含营养价值成分与大白菜相近,但小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,且当中所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
6、由于小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
7、甜菜钙含量:79毫克每1/2杯相对于甜菜叶来说,甜菜根中的钙含量更高。
8、另外,它还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。
9、甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,缓解腹胀。
10、杏仁钙含量:82毫克每1盎司杏仁是一种营养素密集型的坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质杏仁中的钙,是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。
11、花豆钙含量:86毫克每1/2杯花豆原产于中南美洲,其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间,因全身布满红色经络花纹而得名。
12、花豆的营养相当丰富,含蛋白质和17种氨基酸、糖类、维生素B1及微量元素。
13、花豆富含膳食纤维,可以预防和改善便秘,减少大肠癌的发病几率,降低血胆固醇,有助于预防心脑血管疾病发生。
14、最重要的是,当中含有丰富的钙。
15、羽衣甘蓝钙含量:90毫克每1/2杯(熟食)人体对牛奶中钙的吸收率只有25%,人奶含钙量只有牛奶的一半但比牛奶的吸收率高! 而羽衣甘蓝中钙的吸收率,跟人奶一样。
16、白芸豆钙含量:50克含钙161毫克芸豆含蛋白质达23%,含钾、镁元素极为丰富,含钙也较多。
17、现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、花青素多种球蛋白等独特成分,能提高人体的抗病能力,还有抵制肿瘤细胞发展的作用。
18、芋头钙含量:102毫克每1/2杯芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
19、豇豆钙含量:106毫克每1/2杯又名长豆角或是豆角,除了含有丰富的钙,还含有大量的维生素K,能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
20、需要强调的是,豇豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象,烹调前最好用冷水浸泡或用沸水稍烫后,再炒食。
21、藜钙含量:114毫克每1/2杯这种菜在中国叫“灰灰菜”。
22、据测定,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,还有多种维生素和无机盐,含钙量高达209毫克,含铁量0.9毫克。
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